El ICAMEX realiza investigación en los CITT's localizados en diferentes municipios del Estado de México, para el estudio de los cultivos en diversos ambientes (clima, suelo, agua, altitud, etc) y sistemas de producción (temporal, riego, cubiertas plásticas, cielo abierto, invernadero, etc) y de este modo poder hacer recomendaciones técnicas a los productores agropecuarios.
En estos Centros de Investigación se realizan Recorridos de Campo, así como las Demostraciones Anuales donde los productores conocen las nuevas tecnologías generadas por el ICAMEX.
