PAPA TEMPORAL
La papa en el Estado de México se siembra en los valles altos y sierras, bajo condiciones de temporal y riego en los ciclos agrícolas primavera-verano y otoño-invierno.
PREPARACIÓN DEL SUELO
En la preparación del suelo debe hacerse un barbecho a 30 cm y rastrear hasta que se tenga una cama de siembra apropiada ya que el tubérculo se desarrolla en suelo bien mullido y sin terrones.
Comúnmente los suelos deben ser de migajón y polvillos de tipo andosol.
La desinfección de la semilla se hace con Benomilo 50% o Tiabendazol 60% 1 gr de producto/Kg semilla/ l agua.
La desinfección del suelo es con Quintoceno P.H. 75% 25 kg/ha aplicar junto con el fertilizante.
SIEMBRA
La siembra se debe de hacer con 3 ton/ha de semilla en promedio de acuerdo al tamaño a una distancia entre surcos de 90 cm y a una distancia entre plantas de 30 cm.
Para las zonas de temporal del 15 de mayo al 15 de junio.
Para las zonas de riego del 15 de octubre al 15 de diciembre.
Para la región de las faldas del volcán bajo temporal del 15 de marzo al 15 de abril.
VARIEDADES RECOMENDABLES
BLANCAS
Alpha 15 mayo - 20 junio
Gigant 15 mayo - 30 junio
Lupita 15 mayo - 30 junio
Gigant 15 mayo - 30 junio
Norteña 15 mayo - 15 junio
Tollocan 15 mayo - 20 junio
Malinche 15 mayo - 20 junio
ROJAS
Mexiquenses 15 mayo - 15 junio
Zafiro 15 mayo - 30 junio
Rosita 15 mayo - 30 junio
San José 15 mayo - 30 junio
La densidad de población: 35,000 plantas/ha
TRATAMIENTO DE FERTILIZACIÓN
Dependiendo de la fertilidad del suelo y sistema de siembra, puede ser 140-190-120 (N,P,K) se recomienda realizar un análisis de suelo para un mayor aprovechamiento de los nutrientes o fertilizantes.
Fuentes de nutrimentos: Nitrógeno: Urea (46% N), Fosfonitrato (33.5% N), Fosfato Diamónico (18-46-00); Fósforo: Superfosfato de Calcio Triple (46% P2O5), Superfosfato de Calcio Simple (20.5% de P2O5); Potasio: Cloruro de Potasio (60% KCl).
Oportunidad de fertilización: al momento de la siembra aplicar la fórmula 90-190-60 y en la escarda 50-00-60
CONTROL DE MALEZA
En el control de maleza en Postemergencia aplicar Metribuzin 0.4-0.6 kg/ha
PLAGAS
Las plagas que pueden aparecer en el cultivo son: Gallina Ciega, Gusano de Alambre, Gusano Trozador, Pulgón, Mosquita blanca, Chicharrita y Gusano elotero.
Se recomienda controlar las plagas del suelo con Carbofuran 5% 30-60kg/ha, Diazinon 4% 20-50 kg/ha ó Etoprofos 10% 35-45 kg/ha. Aplicar en la siembra junto con el fertilizante. Del Follaje: Para insectos chupadores: Dimetoato 0.5-1 l/ha Ometoato 0.6-0.9 l/ha ó Oxidemeton Metil 0.7-1.5 l/ha. Para insectos masticadores: Metamidofos 1-1.5 l/ha ó Monocrotofos 1-1.5 l/ha.
ENFERMEDADES
El control de enfermedades se efectúa en Prevención: Captan, Clorotalonil 1.5-2 kg/ha ó ancozeb 1-3 kg/ha. Control curativo: Fosetil-Al 2.5 kg/ha Metalaxil+Clorotalonil 2.5 kg/ha. Aplicar según sea necesario, desde la emergencia del cultivo.
COSECHA
Antes de iniciar la defoliación de la planta se recomienda muestrear el cultivo para revisar el tamaño de los tubérculos, el follaje se elimina de manera manual (machete, oz, guadaña, etc.), mecánica (desvaradora) o química utilizando gramoxone.
Después de eliminado el follaje se recomienda esperar de 15 a 20 días para dar tiempo a que la piel del tubérculo madure, comprobándose al frotar entre las manos con fuerza los tubérculos y ya no se remueva la piel.
RENDIMIENTO
El rendimiento promedio es de 25 a 30 ton/ha.
