Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal

Secretaría del Campo

Cultivo de Girasol

Nombre científico: Helianthus annus
 
PREPARACIÓN DEL SUELO:
Una labor profunda con subsolador, para favorecer un buen drenaje y aeración del terreno
 
ABONADO ORGÁNICO Y MINERAL “DE FONDO”:
El cultivo requiere de un elevado porcentaje de materia orgánica presente en el suelo, a base de estiércol, turba o bagazos. Como dosis general se recomienda incorporar de 3-5 kg./m2 de estiércol y de 4-5 kg./m2 de turba o bagazos.
Como abonado mineral de fondo se recomienda: 140 g/m2 de superfosfato de calcio simple, 100 g/m2 de cloruro de potasio y 120 g/m2 de sulfato amónico.
 
RIEGO DE PRESIEMBRA: Pesado
 
MÉTODO Y DENSIDAD DE SIEMBRA:
La siembra suele realizarse con plantas dispuestas sobre líneas pareadas distanciadas de 35 a 40 cm entre si, con separación entre plantas de 15 cm.. Los pasillos deben tener una anchura de 100 a 120 cm. La densidad de plantación es de 7 plantas /m2.
 
NUTRICIÓN:
Mediante fórmulas preparadas:
 
Para desarrollo:
25-10-10: 3 gr/lt. de agua
Nitrato de calcio: 2 gr/ lt. de agua
Fosfonitrato: 2 gr/ lt. de agua
 
Para producción:
18-18-18: 3 gr/lt. de agua
Nitrato de calcio: 2 gr/ lt. de agua
Nitrato de potasio: 2 gr/ lt. de agua
 
FORMACIÓN:
Una vez que las yemas brotan hay que proceder a formar el rosal para constituir un sólido arbusto, con capacidad de dar flores por varios años:
La formación se basa en sucesivos cortes en el tallo hasta conseguir nuevos brotes vigorosos que generen varas o tallos florales comerciales.
 
PODA Y TUTOREO:
La altura de corte en la “ poda” se sitúa entre 60 y 120 cm. dependiendo del vigor de la planta, con el objeto de provocar la renovación vegetativa y programación de la producción. Para mantener erectos los tallos se recomienda un tutores desde la parte media a la parte alta de la planta, a base de alambre galvanizado.
 
PLAGAS QUE DAÑAN AL CULTIVO:
Mosquita blanca (Trialeroudes vaporariorum. Control: Imidacloprid 0.5 ml. / lt. de agua
Pulgón (Myzuz persicae) control: Pirimor 0.5 gr/ lt. agua
Arana roja (Tetranychus urticae (Agrimec 0.5 ml/lt de agua
Trips: (franquiniella Occidentales) Control Traycer 0.5 ml./lt. de agua
 
ENFERMEDADES QUE DAÑAN AL CULTIVO.
Las producidas por hongos: (fusarium sp, Oídio y Verticilosis Control: thiabendazol, bavistin 3 gr/ lt. de agua
Cenicillas Control: Meltatox 2 ml./lt. de agua:
 
RENDIMIENTO PROMEDIO:
16-18 tallos / año / m2